佛山市中盈紡織化工有限公司

 一、表面活性和表面活性劑

　在水中加入可溶解性物質(zhì)如乙醇或肥皂.水溶液的表面張力都會(huì)不同程度的降低，這種現(xiàn)象一般稱為表面活性。對(duì)于肥皂而言，當(dāng)其濃度很低時(shí)，表面張力隨肥皂 濃度的增加而急劇下降。因此可以認(rèn)為，肥皂具有表面活性劑柏基本性能特征。進(jìn)一步的研究證明，當(dāng)把表面活性劑加入水中時(shí)，H就會(huì)在溶液表面產(chǎn)生富集，并發(fā) 生表面J下吸附現(xiàn)象。因此，表面活性劑是這樣一種物質(zhì)：它在水中的加入量很少時(shí)，一方面能夠顯著降低水或溶劑的表面張力(或界面張力);另一方面還可以政 變體系界l面狀態(tài)，從而產(chǎn)生潤(rùn)濕/反潤(rùn)濕，乳化/破乳，起泡/消泡等一系列獨(dú)特作用。

　二、表面活性劑的結(jié)構(gòu)特征

　雖然表面活性劑種類繁多，功能各異，但是其分子結(jié)構(gòu)具有一個(gè)共同特征，即它們都是由親水基團(tuán)和親油基團(tuán)(或者疏水基團(tuán))組成，親水基團(tuán)能與水分子相結(jié)合 使表面活性劑溶于水中，也可以說表面活性劑的水溶性主要取決于分子結(jié)構(gòu)中親水基團(tuán)的數(shù)目、強(qiáng)度以及連接位置，同時(shí)也決定于親水基團(tuán)和親油基團(tuán)在分子結(jié)構(gòu)中 的比例。對(duì)于表面活性劑分子，常見的親水基團(tuán)主要包括羧酸基、磺酸基、硫酸酯基、羥基、醚基、氨基、聚氧乙烯基等。親油基團(tuán)能夠使喪向活性劑溶解于油脂 中，常見的親油基團(tuán)主要包括直鏈或含有支鏈的脂肪族烷基(如十二烷基、十八烷基)、芳基(如苯基，萘基)以及烷基芳基(如丁基萘、十二烷基苯)等。

　 正是由于表面話性劑具有兩親性(親水性和親油性)結(jié)構(gòu)特征，所以才能夠改變物質(zhì)表面(或界面)的活性，從而產(chǎn)生一此實(shí)用特性。比如，表面活性劑能夠同時(shí) 溶解于水和油中或通過它的“架橋”作用使油水混合，從而起到乳化作用、去污作用和濕潤(rùn)作用。此外，表面活性劑還可以促進(jìn)固體顆粒的分離和粉碎，并使之均勻 地分散于液體之中;還可以使空氣分散在液體中形成泡沫并保持穩(wěn)定而不破裂。

　三、表面活性劑的個(gè)性特征

　表面活性劑的個(gè)性特征包括：陰離子型、陽(yáng)離子型、非離子型、兩性表面活性劑。其中陰離子型表面活性劑又包括：羧酸鹽類、磺酸鹽類、硫酸酯鹽類、磷酸酯鹽 類表面活性劑;陽(yáng)離子型表面活性劑包括：脂肪胺鹽類和烷基環(huán)狀含氮雜環(huán)鹽類表面活性劑;非離子型包括：聚氧乙烯類和脂肪酸多元醇酯類非離子型表面活性劑; 兩性表面活性劑按其中陽(yáng)離子部分的結(jié)構(gòu)，兩性表面活性劑可分為甜菜堿類、氨基酸類、卵磷脂類和咪唑啉衍生物;按其中陰離子部分結(jié)構(gòu)可分為羧酸鹽類、硫酸酯 類、磺酸鹽類和磷酸酯類。它們的最大特點(diǎn)就是能夠在不同條件下分別以陽(yáng)離子或陰離子發(fā)揮作用，這類表面活性劑有良好的去污力、起泡力和乳化力，且耐酸堿、 耐硬水，并有抗靜電和殺菌作用，部分品種還具有良好的緩染和同色等特殊功能。